We maken de moctail Wawa Gerobie
We maken vandaag de moctail Wawa Gerobie
Wawa Gerobie?
Jawel! De Wawa Gerobie!
Weinig origineel, maar ik verklaar me nader:
'Wawa' komt van Wannes, mijn tweelingbroer die ermee afkwam.
'Ge' staat voor gember en 'robie' voor rode biet.
De ingrediënten:
1 grote gember, 2 rode bieten, 2 citroenen
Optioneel: honing, munt, 1 rode of groene peper, halve of 1/3de komkommer, rozenwater
Mix de ingrediënten (de pel van de citroen mix je mee) en voeg alles samen.
Tip: Ik kook gember eerst 20min af zodat de gember wat zachter wordt en de staafmixer het niet begeeft. Men kan er ook voor kiezen om alles in schijfjes te snijden en het niet te mixen.
Nadien voeg je water toe. Hoeveelheid is op het gevoel. Doe maar 3 keer zoveel als wat je gemixt hebt. Nadien steek je het in de frigo en laat je het een nacht trekken.
De dag nadien zeef je het sap.
Tip: De pulp ziet er niet uit, maar het is heerlijk. Je kan het invriezen om nadien te gebruiken voor bij het koken. Men kan het gebruiken als vocht om toe te voegen, marinade, …
En het sap is het uiteindelijke aperitiefdrankje!
Puur zou ik het niet drinken …
Giet het in een glas.
Verhouding 1/3de
Vul de rest van het glas met appelsap of perensap en zo bekom je de heerlijke Wawa Gerobie.
Gezondheid!
De afwas kan je zelf of laten doen.
Tip: Schenk je huisgenoten of je buren een glaasje van deze heerlijke Wawa Gerobie en de kans is groot dat ze zullen voorstellen om de afwas te doen.
KobeGroeten uit Landen
Ken jij ook een heerlijke moctail? Laat het ons weten! Schrijf jouw stappenplan uit en voeg er enkele foto's aan toe, zodat we het met plezier de wereld kunnen insturen.
Mail het naar dit adres.
Ontdek het platform De Laatste Druppel.